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Cozinha Vegetariana — 500 receitas para todas as ocasiões, desde sopas simples a saladas e pratos sofisticados; As técnicas necessárias para a preparação de vegetais e leguminosas apresentadas passo a passo; Um guia magnificamente ilustrado de toda uma selecção de ingredientes frescos e saudáveis que tornam a cozinha vegetariana tão apetitosa; Como preparar refeições deliciosas em poucos minutos, utilizando ingredientes sazonais ou enlatados; Deliciosas receitas tradicionais, como Gnocchi de Batata, Lasanha de Espinafres e Avelãs, Caril de Vegetais, Dhal de Espinafres ou Salada de Arroz à Espanhola; Contém inúmeras receitas onde é utilizada uma grande variedade de ingredientes de baixo teor em gordura, mas plenos de sabor.
Editor: Editorial Estampa
Idioma: Português
Dimensões: 237 x 304 x 18 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 256
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