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O perturbado funcionário dos serviços ambientais Danny Skinner está apostado numa luta a que se refere como «os segredos de alcova dos mestres cozinheiros». Ele considera que tal informação confidencial será a chave para o conhecimento de factos genéticos sobre ele próprio. Esta procura leva-o desde Edimburgo a São Francisco. Mas o bem bebido e mulherengo Skinner tem um estranho nemesis na pessoa de Brian Kibby. O ódio que Skinner nutre por Kibby é de tal modo obsessivo que não só põe em perigo a sua vida como a daqueles que mais ama. Mas quando Kibby contrai um misterioso vírus, Skinner percebe que o seu destino está afinal intrinsecamente ligado ao do seu rival e enfrenta um terrível dilema.
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