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Agora, a cozinha portuguesa está muito mais saudável e ainda mais deliciosa! Redescubra, nesta nova “bíblia” gastronómica, o gosto atual da nossa cozinha de sempre, em receitas melhoradas e adaptadas aos novos tempos – com menos gordura, menos sal, menos calorias… e todo o sabor dos seus pratos favoritos. Experimente-os e desfrute de uma Consoada mais saborosa e mais equilibrada: Bacalhau com Broa, Peru Recheado, Polvo Assado, Borrego com Espargos Verdes, Leite-Creme Queimado, Requeijão com Doce de Marmelo e Nozes, Papos-de-anjo e tantas outras delícias irresistíveis, para saborear sem culpa!
400 páginas de 26 x 26 cm • Mais de 300 receitas com instruções passo-a-passo, informação nutricional, tempos de preparação e confeção • Mais de 175 fotografias a cores • Introdução da nutricionista
Prof. Dra. Isabel do Carmo • Capa lavável.
ISBN - 9789726096481
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