Livro dos CTT completo : "A Epopeia do Bacalhau" - Codfish Epic (The) -> NOVO

_ Livro dos CTT completo : "A Epopeia do Bacalhau" - Codfish Epic (The) -> NOVO :

Edição dos Correios CTT.

"Nesta edição, profusamente ilustrada, sobretudo com iconografia do acervo do Museu Marítimo de Ílhavo, Álvaro Garrido traça a evolução histórica da pesca do bacalhau, e a sua importância para a economia portuguesa. A completar, David Lopes Ramos fala-nos também da presença constante deste peixe nos hábitos alimentares dos portugueses apresentando algumas das receitas clássicas de pratos confeccionados com bacalhau."

Autoria de Álvaro Garrido, Prefácio de Mário Ruivo, com um capítulo intitulado "Uma Paixão Portuguesa", da autoria de David Lopes Ramos, Tradução de Peter Ingham e Design do Atelier Acácio Santos/ Elizabete Fonseca, edição bilingue (português/inglês).

Os CTT Correios de Portugal têm-nos habituado à edição regular de livros de elevada qualidade, nos conteúdos e no grafismo, enriquecidos por selos alusivos aos temas. ... No caso presente, A Epopeia do Bacalhau, a oportunidade da publicação é igualmente inegável. O livro oferece-nos um fresco sugestivo da saga da grande pesca do bacalhau por navios portugueses desde os tempos remotos de Seiscentos, com os seus altos e baixos, em função, em larga medida, das condições de comércio entre nações e da acção política do Estado. Para além disso, chama a atenção para uma questão da maior actualidade: o estado dos recursos vivos do mar de que a degradação das populações do bacalhau é um indicador preocupante - retirado do Prefácio de Mário Ruivo.

Inclui Receitas ...

ESGOTADO nos CTT

"NOVO"

_ Para ser um novo "MasterChef" ... : "Livros de Gastronomia, Receitas, Sabores e afins - Novos"Exemplos
. "Tratado Completo de Cozinha e de Copa"
. "Doces e Cosinhados da Isaltina ,,,"
. "Livro de Cozinha da Infanta D. Maria"
. "A Mulher na Sala e na Cozinha" de Laura Santos
. "Copa e Cozinha Tradicional Portuguesa" -> Manuscrito 1743
. "Cozinha Tradicional da Ilha Terceira". "O Livro de Ouro da Doçaria Tradicional"
. "Cozinha Regional Portuguesa"
. "Doze Meses de Cozinha"
. "O Livro de Pantagruel"
. "Tesouro das Cozinheiras"
. "Tesouros Cozinha Tradicional"
. "Sabores da Lusofonia"
. "Sabores da Europa"
. "Conversas de Café"
. "Wine em Portugal"
. "Vinho em Portugal"
. "Vinhas Velhas de Portugal"
. "Licores : Segredo e Tradição"
. "O Grande Livro da COZINHA INTERNACIONAL"
. "As Mesas que Ainda Ninguém Experimentou"

De Mouette Barboff :
. "Pains de Boulamgers"
. "Pains D'Hier Et D'Aujourd'Hui"
. "La Craquante et Prestigieuse Histoire de la Baguette"

De Alfredo Saramago :´
. "Os Rostos e as Vozes da Água"
. "Cozinha Transmontana"
. "Cozinha Para Homens - A Honesta Volúpia"
. "Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa"
. "A Caça Perspectiva histórica e receitas tradicionais"
. "Doçaria Conventual do Norte, História e Alquimia da Farinha"
. "Doçaria Conventual do Alentejo : as Receitas e o seu Enquadramento Histórico."

De Maria de Lourdes Modesto :
. "Receitas Escolhidas"
. "Cozinha Tradicional Portuguesa"
. "Grande Livro de Ouro da Cozinha"
. "Grande Enciclopédia da Cozinha - 2 Volumes"
. "Doces Conventuais e Licores da Tradição Portuguesa"
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"Cozinha portuguesa conquista segundo lugar em concurso internacional"
www.sicnoticias.pt/pais/2025-03-24-video-cozinha-portuguesa-conquista-segundo-lugar-em-concurso-internacional--37bf83c4

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