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MANUAL DE GESTÃO DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
Adicionado por Calado1965
Autor(a)
# Francisco Moser
Editora
Cetop
Género Literário
Autores Portugueses
Livros Escolares
Livros práticos
Não ficção
Outro
Sinopse
Organização de forma segmentada, como um manual prático global, com exemplos complementares simples e muito descritivos, permite uma compreensão clara da gestão, marketing, venda, distribuição, controlo, produção e elaboração orçamental do setor de Food and Beverage na indústria hoteleira.
Idioma
Português
Preço
2.00€
Estado do livro
Em muito bom estado, quase como novo.
Possibilidade de entrega em mãos: Tercena (2730-110) ou Carnaxide (2790-072)
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