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A sopa é uma das bases da cozinha portuguesa e deve ser respeitada por fazer parte da culinária tradicional.
Portugal e Itália partilham a cultura da sopa como mais nenhuma nação o faz e esse deve ser um motivo de orgulho.
A sopa é o nosso primeiro alimento salgado, é a razão das nossas primeiras birras ou dos nossos primeiros sorrisos de satisfação e acompanha-nos durante toda a vida.