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Talvez queira comer mais vegetais, ou menos carne, ou tentar cozinhar refeições vegan saborosas para aumentar o seu reportório e colocar um sorriso na cara daqueles que está a alimentar. Talvez queira poupar dinheiro ou ajudar o ambiente, comendo mais refeições à base de plantas ou fazer feliz o membro vegetariano ou vegan da família sem ter de fazer duas refeições. Talvez só queira aproveitar uma segunda feira sem carne de vez em quando.
Neste livro encontra mais de 100 receitas, cheias de cores vibrantes e de sabores que celebram o prazer puro e não adulterado que a comida nos pode dar. Todas as receitas são vegetarianas ou vegan, mas se se estiver naqueles dias em que apetece acrescentar um pouco de bacon ou um filete de peixe, o livro contém como um apêndice sobre carne para aqueles dias em que não lhe apetece ser vegetariano.
«More» combina o amor de Preston por receitas simples e fartas, com o seu amor pelos vegetais, para juntar toda a família à volta da mesa para uma refeição deliciosa.
Matt Preston é um crítico gastronómico, jornalista gastronómico e escritor de receitas australiano nascido em Inglaterra.
É a principal autoridade australiana em comida deliciosa e fácil de fazer, graças à suas crónicas regulares nas revistas Stellar, delicious e Taste, e a 11 anos como coapresentador e júri no programa televisivo MasterChef Australia.
Matt é autor de seis livros de cozinha bestseller: Matt Preston’s 100 Best Recipes (2012), Fast, Fresh and Unbelievably Delicious (2013), Livro de Cozinha (2014), Simple Secrets (2015), Delicioso, Fácil, Rápido (2017) e Yummy, Easy Quick Around the World (2018).
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