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"Apesar de só surgir no final da refeição, a sobremesa pode decidir o êxito ou fracasso de um evento. A pensar nisso, GULA aliou-se à escola de culinária q.b. para lhe trazer uma selecção de receitas de sobremesas simultaneamente Fáceis & Fabulosas. Fáceis, porque qualquer pessoa, por menos experiência que tenha na cozinha, as conseguirá preparar, e Fabulosas porque qualquer uma delas ficará bem, seja num simples jantar familiar ou numa festa mais formal. Bolos, tartes, crepes, alguns bons exemplos da doçaria tradicional portuguesa e uma meia dúzia de maiores excentricidades, compõem o recheio deste livro. Foi a pensar em si que GULA pegou no lado mais doce da gastronomia e o transformou num livro atractivo e imprescindível. Fundamental foi também o savoir faire e a experiência dos profissionais da q.b. aulas de cozinha, cuja capacidade de planeamento e execução está bem à vista nas páginas que se seguem. Resta-nos desejar-lhe bom apetite e esperar que se divirta na cozinha. Tanto quanto nós."
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