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Detalhes da Obra
Título:
Análise Microbiológica de Alimentos e Água: Guia para a Garantia da Qualidade
Título original:
Microbiological Analysis of Food and Water
Autoria:
N. F. Lightfoot e E. A. Maier
Tradução:
-
Detalhes do Artigo
Estado:
Usado / Como novo
Capa:
Mole
Editora:
Fundação Calouste Gulbemkian
Colecção:
-
Edição:
-
Ano de edição:
2003
Páginas:
290
Idioma:
Português
ISBN:
972-31-0995-6
Sinopse
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Críticas de Imprensa
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