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A cozinha italiana realiza o prodígio de trazer à sua mesa, sob a forma de uma vasta diversidade de pratos, os tons, aromas e sabores do mediterrâneo.
Nesta obra pode encontrar algumas das melhores receitas da bela Itália – as entradas de antipasti, sopas, saladas, pratos de peixe e de marisco, pratos de carne, as famosas pizzas e massas, e as deliciosas sobremesas como o tiramisú e as inúmeras variedades de zabaione.
Fáceis de preparar até mesmo para principiantes, as receitas são complementadas por informações sobre o tempo de confecção, os valores calóricos e por sugestões para acompanhamentos e bebidas. Belíssimas fotografias a cores ilustram esta arte de combinar alimentos de qualidade com sensibilidade e fantasia.
Autor: Elke Fuhrmann
Editoras: Editorial Presença
ISBN: 9789722322102
Páginas: 72
Formato: 151 x 205 x 5 mm
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