O império do fast food

Sê o primeiro a adicionar este livro aos favoritos!

O império do fast food
Autor(a)
Eric Schlosser
Editora
Quetzal Editores
Género Literário
Gastronomia
Outro
Sinopse

Para ler antes de comer

(...)Destruidor de mitos, este livro leva-nos numa viagem pelas urbanizações da Califórnia , onde nasceu o império, pelo corredor industrial de New Jersey, onde são misturados os aromatizantes do fast food, passando pelas fábricas de tratamento de carne, sem esquecer uma convenção de franchisers, incrivelmente surrealista, onde Mikhail Gorbatchev.
Ficamos a saber como as alterações drásticas na produção de alimentos forçam as alterações culturais, como são atraídos os consumidores mais jovens e como é feita uma exploração institucionalizada de grupos minoritários e mais susceptíveis.
Tudo isto sob uma linha de acção a que se dá o nome de globalização, um fenómeno que, diz-nos o autor, deve muito ao fast food.
 

Idioma
Português
Preço
10.50€
Estado do livro
Excelente estado. Capa mole, 450 páginas.
Portes Incluídos
Possibilidade de entrega em mãos: Lisboa
Quero comprar
Sobre o/a vendedor/a

Saturno

Tempo de resposta: Até 12 horas

Métodos de pagamento: Pagamento de Serviços, Bitcoin e Transferência Bancária