Boa Mesa: Saladas, Refeições, Molhos, Sobremesas

Boa Mesa: Saladas, Refeições, Molhos, Sobremesas é um prático livro de culinária dedicado a quem quer levar mais frescura, variedade e criatividade para a mesa. Organizado em secções como molhos, saladas de massa e arroz, saladas de verduras, pratos principais e sobremesas, o volume mostra como uma salada pode ir muito além do acompanhamento e transformar-se numa refeição completa, equilibrada e apelativa. É um livro ideal para refeições leves, almoços rápidos e entradas elegantes, com receitas pensadas para o quotidiano mas também úteis para receber convidados.

A autora neozelandesa Robyn Martin é uma das mais conhecidas escritoras gastronómicas do seu país, com vários livros de culinária de grande circulação internacional. Nesta edição da coleção Boa Mesa, a sua abordagem é clara, acessível e muito prática, privilegiando receitas fáceis de executar e combinações que continuam atuais.

Para quem procura um livro de receitas de saladas, molhos e sobremesas com apresentação simples e inspiração clássica, Boa Mesa: Saladas, Refeições, Molhos, Sobremesas continua a ser uma escolha muito interessante. É uma excelente opção para quem gosta de cozinha caseira, de sabores frescos e de soluções rápidas sem abdicar da elegância à mesa. Se aprecia livros de gastronomia práticos e bem organizados, este exemplar merece um lugar na sua estante – e na sua cozinha.

• Encadernação: capa dura
• Ano: 1999
• Páginas: 44
• ISBN: 972-611-506-X