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O Grande Livro das Sobremesas Saudáveis é uma proposta muito interessante para quem deseja continuar a desfrutar de doces e sobremesas sem abdicar de uma alimentação mais equilibrada. O livro apresenta sobremesas concebidas com maior atenção aos ingredientes, ao valor nutricional e às alternativas aos açúcares e gorduras mais pesados, combinando prazer, criatividade e uma perspetiva mais consciente sobre aquilo que chega à mesa.
Adriana Ortemberg, autora também ligada a outros livros de gastronomia e bem-estar, distingue-se por saber comunicar de forma clara e motivadora. Nesta obra, alia receitas a informação útil sobre ingredientes e técnicas, o que faz do livro mais do que uma simples coleção de sobremesas: é também um convite a cozinhar melhor e com mais critério.
Para leitores interessados em cozinha saudável, pastelaria leve e livros de receitas com preocupação nutricional, O Grande Livro das Sobremesas Saudáveis mantém plena atualidade. É uma obra prática, bonita e muito útil, ideal para quem quer descobrir novas sobremesas e provar que saudável não tem de ser sinónimo de aborrecido.
- Encadernação: Capa dura c/ sobrecapa
- Ano: 2006
- Páginas: 206
- ISBN: 978-972-0-06344-1
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