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Em Receitas da Cozinha Portuguesa: Manual de bem comer para bem viver, Maria Helena Fontalva propõe uma viagem pelos sabores da tradição culinária nacional, combinando receitas acessíveis, espírito prático e valorização da mesa portuguesa.
Trata-se de um livro orientado para quem quer cozinhar bem no quotidiano, com uma abordagem simples, direta e familiar. O próprio subtítulo sublinha essa vocação: bem comer, bem viver e preservar a tradição gastronómica portuguesa.
É uma obra que interessa tanto ao leitor comum como a quem coleciona livros de culinária portuguesa do final do século XX. Pela clareza do formato e pela permanência editorial que teve em edições posteriores, conserva utilidade e apelo comercial.
Uma boa escolha para reencontrar receitas portuguesas clássicas, descobrir soluções caseiras e enriquecer uma biblioteca gastronómica com um título funcional e muito português.
- Encadernação: Capa mole
- Ano: 1992
- Páginas: 199
- ISBN: 972-656-111-6
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