Viúvas de Braga e Outros Doces do Convento dos Remédios

As religiosas do Convento dos Remédios deixaram na memória dos bracarenses uma doce tradição. O presente livro vem reconstituir esta sua atividade doceira, transportando-nos para um outro tempo, através dos cadernos de despesa deste convento, bem como do Mosteiro de Tibães e de outras instituições religiosas. Um estudo imprescindível para a história da doçaria conventual e para a compreensão da abundante herança doceira de Braga.