Como Ensopar um Donut

Em 1998, Len Fisher atraiu a atenção dos meios de comunicação social em todo o mundo, com as suas experiências relativas à física do ensopamento de biscoitos. Estudos que lhe valeram o satírico Prémio Nobel e a nomeação pelo jornal The Times como Inimigo Público.
No presente livro, conta a verdadeira história por trás desse e de outros projectos que foram notícia, através dos quais olha para fenómenos do quotidiano mostrando o modo como podem ser usados como chave para abrir a porta da ciência e revelarem o ofício dos cientistas, as suas motivações e modo de operar.
O livro oferece respostas científicas para questões tão familiares como o melhor modo de ensopar um biscoito, a forma de verificar rapidamente uma conta de supermercado, a utilização eficaz de ferramentas de bricolage e a aplicação das leis da termodinâmica à cozedura de um ovo perfeito. Ensina o leitor a apanhar uma bola cientificamente, explica-lhe quais os vegetais que absorvem mais molho e até o modo como a ciência pode melhorar a sua vida sexual.
A ciência está em toda a parte e este livro brilhante mostra-lhe onde a encontrar e como lhe dar bom uso.