LES CHAMPIGNONS - INTOXICATIONS, POLLUTIONS, RESPONSABILITES. Une nouvelle approche de la mycologie. [Cogumelos].

LES CHAMPIGNONS – INTOXICATIONS, POLLUTIONS, RESPONSABILITES. Une Nouvelle Approche de la Mycologie. *** Docteur Lucien Giacomoni *** Illustrations originales de Dominique Giacomoni *** Preface: R. C. Azema *** Malakoff: Les éditions billes, 1989. (25 x 18,5 cm.) com 197 + [3] pp. Com algumas ilustrações a p/b.. Capa flexível. Exemplar razoável. Capa com marcas de manuseamento, alguns vincos, pequenas perdas de cor em alguns pontos, manchas lligeiras e um pequeno desgaste nas margens e na lombada. Apesar de tudo, de um modo geral, está ainda bastante apresentável. Páginas bem conservadas e limpas, apresentando unicamente algumas pequenas marcas de uso, de reduzida importância. *** Presumível primeira edição deste livro, no qual o Autor defende que os cogumelos não devem ser vistos como um alimento, pelo carácter extremamente nocivo que alegadamente terão para a saúde. Numa tradução livre, lê-se na contracapa: «É bem possível que não existam cogumelos comestíveis. Os que são colhidos anualmente por entusiastas são provavelmente apenas os menos tóxicos. Alguns libertam mesmo venenos insidiosos que nem sempre são identificados — venenos com efeito lento ou persistente, mais perigosos do que as substâncias tóxicas dos chamados cogumelos venenosos, uma vez que podem levar, em determinadas circunstâncias, à degeneração celular ou à proliferação de células malignas. E infelizmente não é só isso! Todos os cogumelos têm uma atração nociva por poluentes químicos: absorvem facilmente pesticidas, metais pesados ​​e até elementos radioativos artificiais. Capturam vorazmente compostos orgânicos libertados ou descartados por homens inconscientes no ar, na água ou no solo. Armazenam estes venenos, concentrando-os com uma eficiência que surpreende e preocupa os nutricionistas e toxicologistas. Na verdade, os cogumelos são fábricas químicas, e o que produzem é uma "sopa" cujos ingredientes nem sempre são conhecidos. Uma sopa, certamente deliciosa, mas bastante indigesta, sobretudo para crianças, grávidas e doentes. Os micologistas são constantemente importunados por pessoas que só pensam em comer tudo. Correm riscos insanos ao dar luz verde às hordas de famintos que frequentam as exposições micológicas. Chegou a hora de dizer: os cogumelos não são comida! O Dr. Giacomoni, que há muito tempo está envolvido neste fascinante mundo, irá provavelmente destruir as nossas últimas ilusões. Vamos seguir o guia, observar, mas não provar.» (Índice na imagem 4). Livro em Francês. Invulgar. *** Portes: envio gratuito em correio normal (tarifa especial para livros) * envio em correio registado: 2,00