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O Essencial Da Cozinha
Adicionado por Queque
Autor(a)
James Peterson
Editora
Könemann
Género Literário
Gastronomia
Livros práticos
Sinopse
"Neste excelente guia prático, James Peterson, um dos mais prestigiados chefes de cozinha dos Estados Unidos, mas também professor e autor de vários livros de culinária, resume os seus vastos conhecimentos e a sua experiência ímpar em mais de 100 técnicas de cozinha essenciais.
Através de 150 receitas e 1100 fotografias são revelados os segredos do método e da sua aplicação prática.
Aqui se encontram respostas para a maioria das questões que se colocam no âmbito da cozinha, desde as mais simples (porque não é conveniente deixar rodelas de ananás mergulhadas em água) até às mais complexas (porque cozer uma sela de carneiro inteira)."
Idioma
Português
Preço
8.00€
Estado do livro
Livro de capa dura em muito bom estado. Apenas algumas imperfeições na capa removível de papel como pode observar na última imagem.
Portes Incluídos
Possibilidade de entrega em mãos: Centro Comercial Fonte Nova
Sobre o/a vendedor/a
