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Chocolate Uma Viagem
Adicionado por Saturno
Autor(a)
Mort Rosenblum
Editora
Temas e debates
Género Literário
Não ficção
Outro
Sinopse
Neste livro, o autor pesquisa os mistérios do cacau: a história, as lendas e as tradições, os processos de fabrico do chocolate. Segue as pistas fazendo um prato de Mole Poblano, ajuda os mestre franceses a fazer Palets d'Or. Reconstitui o caminho das sementes de cacau. Tem encontros com compradores e provadores. E, pelo caminho investiga guerras e rivalidades.
Idioma
Português
Preço
10.00€
Estado do livro
Excelente estado. Capa dura, 362 páginas.
Possibilidade de entrega em mãos: Lisboa
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