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Título: Turnaround em Hotelaria: Recomeçar
Autor: André Romeiro e Filipa Vinha
Editora: Cultura
Estado: 4/5 (algumas marcas de manuseio apenas, nome escrito na primeira página)
Preço: 8€ + portes de envio em correio editorial
Sinopse (opinião pessoal):
Este livro foi-me bastante útil por ser mais técnico e diretamente ligado à área da hotelaria, o que no meu caso faz toda a diferença. Turnaround em Hotelaria: Recomeçar não é uma leitura “leve”, mas é daquelas que acrescentam mesmo valor a quem trabalha no setor.
Gostei especialmente da forma prática como aborda a reorganização e recuperação de unidades hoteleiras, com exemplos e uma visão muito focada na realidade do terreno. Sente-se que não é apenas teoria, mas conhecimento pensado para ser aplicado.
No geral, achei uma leitura bastante interessante e útil, sobretudo para profissionais da área. Não é um livro para entretenimento, mas sim para quem quer aprender e melhorar na prática, e nesse aspeto cumpre bem o seu papel.
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