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– «O leitor tem nas suas mãos um exercício de criatividade que é quase um fenómeno de crowdsourcing: as perguntas a que aqui procuro dar resposta [...] chegaram até mim por email e cartas (provenientes de pessoas que nunca conheci pessoalmente!), em entrevistas [...], em conversas com alunos do secundário com quem tive o prazer de "estar" online [...] graças à iniciativa de vários professores de Físico-Química que me convidaram para partilhar as minhas experiências nas suas salas de aula...»
– Nuno Maulide, o prestigiado cientista, professor catedrático da Universidade de Viena, autor do best-seller Como Se Transforma Ar em Pão?, que conquistou os portugueses pela forma simples e apaixonada como explica a Química, responde neste livro a 27 questões fundamentais.
– São perguntas sobre natureza, tecnologia, comida e até interrogações que movem o homem há séculos e séculos como: O que faz de nós seres humanos? De que é feito o Universo? E qual é a origem da vida?
– Em todas estas questões e desafios, uma disciplina assume papel de destaque: a Química. Pela sua visão do universo com uma «lupa» que consegue «ver» moléculas, a Química está na posição ideal para providenciar respostas e explicações que tanto procuramos.
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